Karakteristike i trend izvoza kineskog belog luka

referenca: cccfna.org

Kineski izvoz češnjaka uglavnom je svježi i hladni češnjak, a njegov obim izvoza ostao je iznad 1,1 miliona tona od 2002. godine, što je više od 1,5 miliona tona u protekle tri godine, što ga čini jedinstvenim proizvodom sa najvećim izvoznim količinama povrća u Kini. . Drugi je suvi beli luk. Poslednjih godina, obim izvoza se takođe povećavao u tandemu sa svežim belim lukom.

U 2015. godini, izvoz kineskog svežeg i rashladnog češnjaka iznosio je 1,68 miliona tona, što čini 86% ukupnog izvoza češnjaka, a obim izvoza iznosio je 1,7 milijardi dolara, što je 27% više u odnosu na prethodnu godinu. Izvoz suhog češnjaka, uključujući dehidrirane dehidrirane granulirane beli luk i dehidrirani češnjak u prahu, iznosio je oko 190.000 tona, što čini 10% ukupnog izvoza, a iznos izvoza 470 miliona američkih dolara. Ostali proizvodi od češnjaka (uključujući beli luk koji je napravljen ili sačuvan sa sirćetom ili sirćetnom kiselinom, slani beli luk, smrznuti češnjak itd.) Izvozi oko 80.000 tona, što čini 4% izvoza.

Posljednjih godina, potražnja međunarodnog tržišta češnjaka prešla je iz direktne potrošnje sirovina češnjaka (svježi ili rashlađeni češnjak) na hijerarhijski i raznolik razvoj. Kineska industrija češnjaka također kontinuirano razvija tehnologiju dubokog prerade češnjaka, istražujući proizvode od češnjaka s neovisnim pravima intelektualne svojine kao što su ulje češnjaka i kapsule alicina, te ih aktivno gura na tržište. Prodaja u inostranstvu takođe se povećava iz godine u godinu.